ทำไมผู้ป่วยเบาหวานต้องงดเค็ม? - เบาหวาน
อ่าน 231 ครั้ง 23/Aug/23
(7).jpg)
ทำไมผู้ป่วยเบาหวานต้องงดเค็ม? - เบาหวาน
ความจริงแล้ว ไม่เพียงแต่ผู้เป็นเบาหวานเท่านั้น คนปกติทั่วไปก็ควรกินเค็มน้อย เพราะหากกินเค็มมาก จะทำให้น้ำตกค้างในร่างกายมาก ส่งผลให้ความดันโลหิตสูง บวมน้ำทำให้หัวใจล้มเหลว ควรทราบว่า สาเหตุสำคัญที่ทำให้ความดันโลหิตสูงมาจากปริมาณน้ำเลือดเพิ่มมากขึ้น ในขณะที่หลอดเลือดแดงไม่หดตัวอย่างเหมาะสม และเมื่อหลอดเลือดหดตัวแล้วส่งผลกระทบต่อกระบวนการขนส่งสารอาหารของหลอดเลือดแดงไปยังเนื้อเยื่อต่าง ๆ ทั่วร่างกาย ในขณะเดียวกัน การที่แรงดันจากการหดตัวของหลอดเลือดสูงขึ้น เป็นการง่ายที่จะทำให้หลอดเลือดเปราะแตก ทำให้เลือดออก ความดันโลหิตสูงนั้น ไม่เหมาะอย่างมากกับผู้ที่เป็นเบาหวาน และข้อจำกัดในการบริโภคเค็มเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่สำคัญยิ่ง ดังนั้น ควรงด/ลดเค็ม และพยายามสร้างความเคยชินกับการบริโภคอาหารปลอดเค็ม
